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蝦滑自助火鍋殺向全國！能否接棒牛肉生意？蝦滑自助火鍋殺向全國！能否接棒牛肉生意？ 來源：火鍋餐見 在鮮切牛肉自助火鍋風靡一時后，火鍋賽道正在尋找下一個能引爆市場的細分品類。 近期，一股以蝦滑為核心賣點的自助火鍋浪潮悄然興起，成為新的市場焦點。 其中，河......
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為什么很多餐飲企業(yè)，留不住人？
為什么很多餐飲企業(yè)，留不住人？ 2026-02-05 來源：紅餐網(wǎng) 在餐飲行業(yè)，真正拉開企業(yè)差距的，往往不是菜單設計和選址點位，而是一個更隱蔽、也更持久的變量：人，能不能留得?８吡魘�、低稳定性，正哉C晌放評┱怕飛系......
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供應鏈名品 | 圣農(nóng)脆皮炸雞，一年爆賣幾個億
供應鏈名品 | 圣農(nóng)脆皮炸雞，一年爆賣幾個億 來源：紅餐網(wǎng) 有產(chǎn)能、有設備、有技術(shù)的餐飲供應鏈企業(yè)，在零售端還有多少新可能？圣農(nóng)用一款脆皮炸雞給出證明，即使在C端紅海中，依然能切出一塊蛋糕。 公開數(shù)據(jù)顯示，圣農(nóng)脆皮炸......
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和府撈面發(fā)布紀錄片；麥當勞中國門店突破7500家
和府撈面發(fā)布紀錄片；麥當勞中國門店突破7500家 紅餐編輯部 ? 2025-12-22 11:17:32 來源：紅餐網(wǎng) 和府撈面發(fā)布《我們那些20后的老友呀》系列紀錄片，致敬家鄉(xiāng)百歲老兵；麥當勞中國門店已經(jīng)突破7500家。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐......
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綠茶集團CFO換人新任CFO商巍先生，曾任職于平安養(yǎng)老保險、摩根士丹利、 殼牌中國 等，獲北京大學的金融學與電子商務雙學士學位。 近日，綠茶集團 (06831. HK) 發(fā)布的公告顯示，由于工作調(diào)動關(guān)系， 張立先生將不再擔任本公司首席財務官，商巍......
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雀巢前CEO張西強加入挑戰(zhàn)者創(chuàng)投，出任運營合伙人近日，消費品行業(yè)傳來重磅消息：雀巢集團宣布，現(xiàn)任大中華區(qū)董事長兼CEO張西強先生將于2025年7月1日正式卸任 。 幾小時后，挑戰(zhàn)者創(chuàng)投迅速官宣，張西強將于2025年8月1日加入并出任運營合伙人 。張西強也在其個人社交媒體上更......
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2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典即將舉辦
2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典即將舉辦 來源：紅餐網(wǎng) 時代洗禮之下，歷史悠久的北方菜系如何煥發(fā)全新生命力？ 紅餐網(wǎng)消息，5月8日，“傳北韻，耀興程——2025聯(lián)合利華飲食策劃中餐北方菜系盛典”即將在河北秦皇島阿那......
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財報解讀｜瑞幸咖啡一季報收入增四成，黎輝接替郭謹一擔任董事長4月29日晚，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）公布2025年第一季度財報，單季收入同比增長超四成。當天，瑞幸咖啡還公布了一項高層人事任命，瑞幸最大股東大鉦資本董事長兼首席執(zhí)行官黎輝接替郭謹一擔任董事長，后者轉(zhuǎn)任公司首席執(zhí)行官及......
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胖東來不是永輝的解藥
胖東來不是永輝的解藥 來源：新品略財經(jīng) 胖東來不是永輝的解藥，誰是？ 正在全面學習胖東來的永輝超市，還在持續(xù)虧損，市場再次為這家胖東來門徒捏了一把汗。 《新品略財經(jīng)》關(guān)注到，4月25日，永輝超市公布的2024年年度及2025......
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米村拌飯刮骨療傷米村拌飯刮骨療傷 來源：虎嗅網(wǎng) 2024年9月的一天，在米村拌飯（下稱“米村”）總部，創(chuàng)始人周強盯著屏幕上的27個名字：他（她）們是27名即將被開除的店長。對周強而言，這個瞬間是煎熬的。這些人中，有已經(jīng)并肩作戰(zhàn)8年的伙伴......